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Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Sehr nah am Original… Mohn-Nuss-Torte mit Espresso-Creme nach einem Rezept von <a href="https://mstdn.social/@herrgruenkocht" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@herrgruenkocht</a>Back.<a href="https://troet.cafe/tags/Mohn" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Mohn</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Sahne" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sahne</a> Zucker aufkochen. Eier gemahlen <a href="https://troet.cafe/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Backpulver" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Backpulver</a> Instant-<a href="https://troet.cafe/tags/Kaffee" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kaffee</a>-Pulver unterrühren. Backen. Sahne + <a href="https://troet.cafe/tags/Mascarpone" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Mascarpone</a> Zucker <a href="https://troet.cafe/tags/Vanille" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Vanille</a> Instant-Kaffee-Pulver aufschlagen.Von dem Boden oben eine dünne Scheibe abschneiden + diese zerkrümeln. Das untere Teil mit der Creme betreichen + mit den Krümeln bestreuen.Mnjom Mnjom Mnjom Anregung: 👇 <a href="https://troet.cafe/@herrgruenkocht@mstdn.social/114166063159920427" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://troet.cafe/@herrgruenkocht@mstdn.social/114166063159920427</a>

GestalterrierWoher kommen eure <a href="https://climatejustice.social/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a>? Italien? Frankreich? Türkei?Schonmal geschaut, ob ihr auch <a href="https://climatejustice.social/tags/regional" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#regional</a>e Bezugsquellen habt?Meine kommen vom <a href="https://climatejustice.social/tags/GutB%C3%B6ckenhoff" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#GutBöckenhoff</a> aus <a href="https://climatejustice.social/tags/Raesfeld" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Raesfeld</a>, nördlich des Ruhrgebiets 😃 <a href="https://gut-boeckenhoff.de/anbau/haselnuesse/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://gut-boeckenhoff.de/anbau/haselnuesse/</a>

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Unfassbar lecker !!! 😋 😋 😋 Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ganache" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ganache</a> 1/2Dunkle <a href="https://troet.cafe/tags/Schokolade" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Schokolade</a> + Butter schmelzen mit Ei + Zucker verrühren, backen.<a href="https://troet.cafe/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> rösten + grob hacken. <a href="https://troet.cafe/tags/Koriander" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Koriander</a>.körner <a href="https://troet.cafe/tags/Pfefferk%C3%B6rner" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Pfefferkörner</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Zimt" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zimt</a>.stange <a href="https://troet.cafe/tags/Sternanis" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Sternanis</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Kardamom" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kardamom</a>.samen rösten. Alles durch die Pfeffermühle drehen. Mit den Nüssen + etwas Zucker mischen.Créme Fra´ìche mit <a href="https://troet.cafe/tags/Puderzucker" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Puderzucker</a> mischen.<a href="https://troet.cafe/tags/Orangenabrieb" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Orangenabrieb</a> +<a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Olivenöl</a> mischen.

AlexanderUnd dann wollte ich nochmal wegen der <a href="https://mstdn.social/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> fragen. Hat da keiner einen <a href="https://mstdn.social/tags/Tipp" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tipp</a>, wo ich in <a href="https://mstdn.social/tags/Berlin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Berlin</a> welche mit Schale in guter Qualität kaufen kann?

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Vorspeise Ziegenkäse-Soufflés mit Pfirsich <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a> Milch mit Zwiebel <a href="https://troet.cafe/tags/Nelken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Nelken</a> + <a href="https://troet.cafe/tags/Lorbeer" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Lorbeer</a> erhitzen. Aus Butter Mehl + der Milch <a href="https://troet.cafe/tags/Bechamelsauce" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Bechamelsauce</a> kochen. Grob geriebenen <a href="https://troet.cafe/tags/Ziegenk%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ziegenkäse</a> + Eigelb einrühren. Eiweiß steif schlagen + unterziehen. Die Förmchen buttern + mit gem. <a href="https://troet.cafe/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a>.n auskleiden. Die Masse einfüllen, die Förmchen in eine Auflaufform stellen, heißes Wasser angießen + im Ofen backen. Zu dem <a href="https://troet.cafe/tags/Souffl%C3%A9" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Soufflé</a> gibt es in <a href="https://troet.cafe/tags/Wei%C3%9Fwein" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Weißwein</a> mit <a href="https://troet.cafe/tags/Vanille" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Vanille</a> + Pfeffer pochierte <a href="https://troet.cafe/tags/Pfirsiche" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Pfirsiche</a>.

maexchenGestern war ich mit dem <a href="https://pixelfed.de/discover/tags/Rad?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Rad</a> unterwegs um nach <a href="https://pixelfed.de/discover/tags/Haselnuss?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnuss</a> Sträucher ausschau zu halten. Ich habe auch etliche 100 gefunden. Aber nicht einer hatte <a href="https://pixelfed.de/discover/tags/Haselnüsse?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a>. Weiß jemand warum die nicht mehr tragen? Als <a href="https://pixelfed.de/discover/tags/Kind?src=hash" class="u-url hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kind</a> konnte ich überall welche bekommen. Weiß <a class="u-url" href="https://pixelfed.de/@FloraIncognita_DE@wisskomm.social" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@FloraIncognita_DE@wisskomm.social</a> da vielleicht mehr?

MemoSaftproduktion aus eigenem Obst – Die bundesweite Mostereien-ÜbersichtWo ist eine <a href="https://mastodon.online/tags/Mosterei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Mosterei</a> in der Nähe, die mein <a href="https://mastodon.online/tags/Obst" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Obst</a> annimmt und daraus <a href="https://mastodon.online/tags/Saft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Saft</a> herstellt? Wo kann ich aus meinen <a href="https://mastodon.online/tags/Waln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Walnüsse</a>⁣n und <a href="https://mastodon.online/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a>⁣n wertvolles <a href="https://mastodon.online/tags/%C3%96l" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Öl</a> pressen lassen? Mehr als 400 stationäre und mobile <a href="https://mastodon.online/tags/Mostereien" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Mostereien</a> und Lohn-Ölmühlen sind hier inzwischen aufgelistet.<a href="https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/landnutzung/streuobst/service-und-adressen/05812.html" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/landnutzung/streuobst/service-und-adressen/05812.html</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Garten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Garten</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Ernte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ernte</a>

Joachim (he/him, white)<a href="https://literatur.social/tags/Kids" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Kids</a> auf'm <a href="https://literatur.social/tags/Spielplatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Spielplatz</a>: sammel <a href="https://literatur.social/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a>, knacken und essen sie. Perfekt! <a href="https://literatur.social/tags/N%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Nüsse</a> <a href="https://literatur.social/tags/Haselnuss" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnuss</a> <a href="https://literatur.social/tags/W%C3%A4chstBeiUns" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#WächstBeiUns</a> <a href="https://literatur.social/tags/Dankbarkeit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Dankbarkeit</a>

Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚Schoko-Tarte mit Rosmarin + Orange <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ottolenghi</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Tarte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Tarte</a> Füllung: Sahne Butter <a href="https://troet.cafe/tags/Rosmarin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Rosmarin</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Orangenabrieb" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Orangenabrieb</a> aufkochen, ziehen lassen, durch ein Sieb geben. Wieder erhitzen, viel <a href="https://troet.cafe/tags/Schokolade" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Schokolade</a> darin auflösen, Zucker + Eigelb zugeben.Crunch: <a href="https://troet.cafe/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> hacken, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Ahornsirup" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ahornsirup</a> Zucker Salz überziehen, im Ofen backen + abkühlen.Mürbeteig in der Tarte-Form vorbacken. Den Crunch + dann die Schokofüllung daraufgeben, backen.Deko: Rosmarin mit Eiweiß bepinseln, mit Zucker bestreuen + gut trocknen lassen.

Herr Grün kochtNuss-Nougatringe mit gerösteten Haselnüssen und krossem Mürbeteig Mit 2 Audiofiles / Die Geschichte gesprochen von Herrn Grün / Das Musikstück »Ninni-Space« zum Geburtstag von Ninni <a href="https://www.herrgruenkocht.de/nuss-nougatringe-mit-geroesteten-haselnuessen-und-krossem-muerbeteig/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.herrgruenkocht.de/nuss-nougatringe-mit-geroesteten-haselnuessen-und-krossem-muerbeteig/</a> <a href="https://mstdn.social/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> <a href="https://mstdn.social/tags/Nougatringe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Nougatringe</a> <a href="https://mstdn.social/tags/backen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#backen</a> <a href="https://mstdn.social/tags/HerrGruenkocht" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#HerrGruenkocht</a>

v_i_o_l_afür <a href="https://openbiblio.social/tags/weihnachtsfilm" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#weihnachtsfilm</a>-aficionados: in der mdr-mediathek gibts die doku "Drei Haselnüsse und ein Mythos: 50 Jahre Aschenbrödel": <a href="https://www.ardmediathek.de/video/mdr-dok/drei-haselnuesse-und-ein-mythos-50-jahre-aschenbroedel/mdr-fernsehen/Y3JpZDovL21kci5kZS9zZW5kdW5nLzI4MjA0MC80MjQ2OTUtNDA1MTYy" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.ardmediathek.de/video/mdr-dok/drei-haselnuesse-und-ein-mythos-50-jahre-aschenbroedel/mdr-fernsehen/Y3JpZDovL21kci5kZS9zZW5kdW5nLzI4MjA0MC80MjQ2OTUtNDA1MTYy</a> <a href="https://openbiblio.social/tags/haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#haselnüsse</a> <a href="https://openbiblio.social/tags/aschenbr%C3%B6del" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#aschenbrödel</a> <a href="https://openbiblio.social/tags/mythos" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#mythos</a>

Meine Kehrseite<a href="https://troet.cafe/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a>, die ihr im Wald findet, werft ihr doch auch immer gleich über die Schulter, um zu schauen, ob das Märchen wahr ist … oder? ODER?

das_menschyIch habe heute auf dem Heimweg zwei neugierige <a href="https://toot.bike/tags/Kr%C3%A4hen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Krähen</a> gefüttert mit <a href="https://toot.bike/tags/Haseln%C3%BCssen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüssen</a> (ohne Schale). Können Krähen die harten <a href="https://toot.bike/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> (ohne Nussschale) eigentlich zerkleinern mit dem Schnabel / mit dem Magen? Ich hab gehört, die hätten zum Zerkleinern von harter Nahrung Steinchen im Magen? Beim zweiten Mal Füttern hab ich die Haselnüsse dann auch noch zerquetscht, damit sie besser verdaulich sind.

MemoBundesweite MostereienlisteWo ist eine <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Mosterei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Mosterei</a> in der Nähe, die mein <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Obst" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Obst</a> annimmt und daraus <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Saft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Saft</a> herstellt? Wo kann ich aus meinen <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Waln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Walnüsse</a>⁣n und <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a>⁣n wertvolles Öl pressen lassen? Mehr als 400 stationäre und mobile Mostereien und Lohn - <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/%C3%96lm%C3%BChlen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Ölmühlen</a> sind beim NABU inzwischen aufgelistet.🔗 <a href="https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/landnutzung/streuobst/service-und-adressen/05812.html" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/landnutzung/streuobst/service-und-adressen/05812.html</a>

Joachim (he/him, white)<a href="https://todon.eu/@onlytina" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@onlytina</a> <a href="https://chaos.social/@metaphil" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@metaphil</a> Also, das mit der <a href="https://literatur.social/tags/Haselnuss" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnuss</a> hab ich gleich mal geschaut, und - für mich überraschend - liegt der Regionale Erzeuger preislich quasi gleich auf:Je 1 Kg <a href="https://literatur.social/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> (Kerne)Bei <a href="https://literatur.social/tags/KoRo" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#KoRo</a> 21,50 € : <a href="https://www.korodrogerie.de/extra-grosse-haselnusskerne-1-kg" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.korodrogerie.de/extra-grosse-haselnusskerne-1-kg</a>Bei <a href="https://literatur.social/tags/Bayern" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Bayern</a> Haselnuss 22,90 €: <a href="https://www.bayern-haselnuss.de/nuss-shop/haselnusskerne-natur-ganz/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.bayern-haselnuss.de/nuss-shop/haselnusskerne-natur-ganz/</a>

Joachim (he/him, white)<a href="https://todon.eu/@onlytina" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@onlytina</a> Ich hoffe es wird ist ok wenn ich hier ungefragt mit meinen Themen reinkomme:Mein Ansatz ist, direkt von lokalen Erzeuger*innen zu kaufen, wenn möglich: <a href="https://literatur.social/tags/DirektLokalKaufen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#DirektLokalKaufen</a> . Und sich klarzumachen, dass es durchaus eine große Vielfalt gibt: <a href="https://literatur.social/tags/W%C3%A4chstBeiUns" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#WächstBeiUns</a>. Ich kenn jetzt das <a href="https://literatur.social/tags/KoRo" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#KoRo</a>-Sortiment nicht so gut (sehe es manchmal im Supermarkt), aber spontan fallen mir <a href="https://literatur.social/tags/Haseln%C3%BCsse" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Haselnüsse</a> ein: dafür gibts Erzeuger in Deutschland. ...Preise müsste ich mal checken....<a href="https://chaos.social/@metaphil" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@metaphil</a>

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