Joachim (he/him, white)<p>Hab ich erst recht <a href="https://literatur.social/tags/sp%C3%A4tVerstanden" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>spätVerstanden</span></a>: <br>(als ich mich mal mit dem <a href="https://literatur.social/tags/B%C3%A4cker" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Bäcker</span></a> unterhalten hab, zu <a href="https://literatur.social/tags/DirektLokalKaufen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>DirektLokalKaufen</span></a>, <a href="https://literatur.social/tags/GrundwasserBrot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>GrundwasserBrot</span></a> oder so) :</p><p>Die Aufgabe von <a href="https://literatur.social/tags/M%C3%BCller" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Müller</span></a>*in / <a href="https://literatur.social/tags/M%C3%BChle" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Mühle</span></a> ist weniger, <a href="https://literatur.social/tags/Getreide" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Getreide</span></a> zu mahlen; also schon, aber das ist einfach.<br>Die <a href="https://literatur.social/tags/Kernkompetenz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Kernkompetenz</span></a> ist, alles so abzumischen, dass das entstehende <a href="https://literatur.social/tags/Mehl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Mehl</span></a> die gewünschten Eigenschaften (Eiweißanteil usw.) hat. </p><p><a href="https://literatur.social/tags/lokal" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>lokal</span></a> <a href="https://literatur.social/tags/Wertsch%C3%B6pfung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Wertschöpfung</span></a></p><p>(Del+reetoot: Tippfehler...)</p>