Gestern hatten wir #Heiligabend mal ohne Familie - nur zu zweit. Nachdem wir das einmal zwangsweise hatten (bessere Hälfte mit Covid, ich aus Sorge um Ansteckung nicht zur Familie - #Weihnachtsessen in getrennten Zimmern mit Videocall) war es dieses Jahr freiwillig und entspannt!

Es gab Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelknödel, Maronen-Pilz-Gulasch und Braten aus Austernpilz mit knuspriger Haut aus Reispapier als Weihnachtsessen! Unglaublich lecker und natürlich #vegan.

Gestern 6 Stunden in der Küche verbracht und Suppeneinlagen (Maultäschchen und Grießklößchen) fürs #Weihnachtsessen mit der Familie gemacht und nach 50 km Autobahn gemerkt, dass ich alles zu Hause im Kühlschrank vergessen (und zu wenig Akkuladung für Rückumweg) habe . Lasst mich einfach zurück …
#IchBinSoAlt #Weihnachten

Aus aktuellem Anlass #Weihnachtsessen #Glühwein #Alkoholfrei

Glühwein kann man auch alkoholfrei zubereiten. Die Basis ist dann einfach Traubensaft statt Rotwein, dazu Zucker und die üblichen Gewürze. Nach einigen Stunden Ziehzeit schmeckt er genauso gut wie der "große Bruder" Und wer unbedingt noch etwas "Biss" haben will, kann sich im Glas noch etwas Braunen Rum oder Amaretto hinzufügen.

CN Food
Kleiner Blick in die Statistik: Das Rezept, das euch in den letzten Tagen am meisten in meinem #Foodblog interessiert? Apfelrotkohl, wie meine Mama ihn gemacht hat. Mit nicht ganz herkömmlicher Geheimzutat. Easy zu machen & super lecker, ob mit Gänseschmalz oder einfach rein pflanzlich.

https://www.magischer-kessel.de/2014/01/wintergemuese-rezept-fuer-apfelrotkohl-wie-bei-mama/

Wie immer ganz lieben Dank an alle, die mich boosten! Ich sehe euch. (Im positiven Sinne, nicht creepy! )

#food #weihnachtsessen #weihanchten #wintergemüse #EatYourVeggies

@blogartikel_verteiler
@kochen

Kleiner Tipp für Leute aus #Augsburg

Wenn ihr für Weihnachten ein Menü möchtet, aber keine Kapazitäten zum Kochen habt, gibt es das Jugendcafé Alte Schule in Hochzoll. Man kann dort bis zum 13.12. Essen vorbestellen, am 23.12. abholen und an #Heiligabend nur noch warm machen und anrichten.

https://www.bibaugsburg.de/weihnachten-geniessen-ohne-stress/

Zum kommenden #Weihnachtsfest mal die Frage an die #vegan Bubble hier:
Wir würden gerne was veganes für ca 3 Leute kochen.

Und damit meine ich nicht so sehr den veganen Entennachbau aus Seitan sondern etwas, mit dem man etwas flexen kann, wie lecker vegan ist.
Habt ihr da schöne Vorschläge?

Meine Nachfrage neulich zu veganem Kuchen war sehr erfolgreich , also versuche ich es hier noch mal. :)

#plantbased #weihnachtsessen

So, die #Weihnachtsgans war lecker und wir werden noch ein paar Tage davon essen können. Gefüllt mit Sauerteigbrot, Datteln, Apfel, Speck und Beifuß.

Weihnachten ist fast vorbei und Silvester steht schon vor der Tür. Wichtig ist unsere tägliche Fitnessrunde, damit nicht zu viel Speck an den Hüften wachsen kann.

Ich wünsche euch eine angenehme Nachtruhe und einen erholsamen Schlaf.
#Fotografie #weihnachtsessen

Linsenbraten, hollalödrilljöööhh. Kuckuck, Kuckuck, Kuckuck.

Fehlen noch die Knödel und Rotkohl und die dunkle "Wildsoße".

#Weihnachtsessen
Na schaun wir mal...

Ich wünsche euch heute guten Appetit bei eurem #vegan|nem #Weihnachtsessen.

Für alle anderen habe ich noch ein bisschen Anschauungsmaterial mitgebracht. Ist ja alles Friede Freude Freiland Bio Eierkuchen:

https://youtube.com/watch?v=RaJcbHCR2CQ

https://youtube.com/watch?v=4i1YbzfYwk0

https://youtube.com/watch?v=L4XFCuFbiOY

https://youtube.com/watch?v=x4-XPYlE5lE

Wie stark sich der Kartoffelsalat zum Würstchen verteuert hat

Wegen der hohen Inflation sind viele Lebensmittel deutlich teurer geworden. Für Kartoffelsalat mit Würstchen kann es das Institut der deutschen Wirtschaft ganz genau sagen - wobei es regionale Unterschiede gibt.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/kartoffelsalat-wurst-preis-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Gestern habe ich den Blogbeitrag mit der Sammlung der einfachen Menüvorschläge für Weihnachten und andere Feier- und Festtage aktualisiert.
Ich habe damit direkt im ersten Jahr des Blogs begonnen, damit stehen nun 7 Vorschläge bereit.

@blogartikel_verteiler @foodblogger_de #foodblog #GutesEssenGeniessen #Weihnachtsessen #vegan #vegetarisch #pescetarisch #omnivor

https://www.bunte-kuechenabenteuer.de/2020/12/leichte-weihnachtsessen-weihnachtsmenus.html

Ich hätte da mal wieder einen kleinen und recht einfachen Menüvorschlag für ein steessfreies Weihnachtsmenü.

Es beginnt mit einem Brotsalat, der sehr gerne einige Stunden oder sogar über Nacht ziehen darf. Je länger desto besser.

@blogartikel_verteiler @foodblogger_de #foodblog #GutesEssenGeniessen #vegetarisch #weihnachtsessen

https://www.bunte-kuechenabenteuer.de/2023/12/brotsalat-mit-altem-brot-6-portionen.html

Wie geht’s euch denn am Tag 1 nach den #weihnachtsfeiertagen und dem #weihnachtsessen???
Also ich fand ja die letzten 3 Tage irgendwie lustiger als heute..
Und ihr so??