Ukraine chefs find hope at top French cooking school run by Thierry Marx https://www.diningandcooking.com/1971442/ukraine-chefs-find-hope-at-top-french-cooking-school-run-by-thierry-marx/ #ClaudeResimont #Cooking #EdwardMayor #francais #france #French #FrenchCooking #Mariupol #StandWithUkraine #ThierryMarx #Toulouse #ukraine #UkraineRussiaWar #UkrainianChefs #War

#LeSaviezVous Cuisiner des aliments, c’est avant tout cuisiner de l’eau. Pour la #SEDD2024, le CNRS met en avant les recherches pour un futur plus durable. C’est le cas du chef #ThierryMarx et du physico-chimiste Raphaël Haumont ...
https://www.cnrs.fr/fr/actualite/pour-une-cuisine-plus-durable-faire-de-leau-un-ingredient-comme-les-autres